Neben den Bestimmungen des Hessischen Gaststättengesetzes sind insbesondere die baurechtlichen, immissionsschutzrechtlichen und hygienerechtlichen Vorschriften zu beachten.

Vorübergehender Betrieb einer Gaststätte:

Aus besonderem Anlass kann das Gaststättengewerbe vorübergehend ausgeübt werden, wenn dies spätestens 4 Wochen vor Beginn unter Angabe

• von Namen und Vornamen mit ladungsfähiger Anschrift,
• des Ortes und Zeitraums der Ausübung des Gaststättengewerbes,
• der zur Verabreichung vorgesehenen Speisen und Getränke,
• der voraussichtlich zu erwartenden Besucherzahl

schriftlich der Gemeinde angezeigt wird.